Un studiu de amploare, derulat pe parcursul a peste 15 ani și care a urmărit mai mult de 40.
000 de persoane, aduce în prim-plan o posibilă legătură între consumul de ouă și reducerea riscului de boala Alzheimer.
Cercetarea, realizată de specialiști de la Loma Linda University Health , sugerează că un obicei alimentar aparent banal ar putea avea efecte protectoare asupra creierului.
Participanții de peste 65 de ani care consumau cel puțin cinci ouă pe săptămână aveau un risc cu până la 27% mai mic de a dezvolta Alzheimer, comparativ cu cei care evitau acest aliment.
Potrivit coordonatorului studiului, Joan Sabaté , consumul de 2-4 ori pe săptămână a redus riscul cu aproximativ 20%, în timp ce consumul rar, între o și trei porții pe lună, a dus la o scădere de circa 17%.
Citește articolul complet pe Galați Expres
Deschide articolul →