Campania de recoltare a strugurilor la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Viticultură și Vinificație (SCDVV) Bujoru se va prelungi până spre sfârșitul lunii octombrie din cauza deficitului de culegători. Lipsa de personal a dus la întârzierea începerii recoltării, efectivul de muncitori fiind la jumătate față de necesar.
Directorul adjunct al stațiunii a explicat că, în prezent, doar 30 de lucrători activează pe cele trei baze experimentale, iar campania a început mai târziu față de anii anteriori. Pentru finalizarea în ritm normal a recoltării, stațiunea ar avea nevoie de 60–70 de culegători. În condițiile actuale, se estimează că recoltarea va dura până la sfârșitul lunii octombrie, chiar dacă există riscuri legate de vreme sau stafidirea strugurilor.
Citește și: Patronatul IMM Galați a premiat firmele de top din 2025
Starea recoltei este în prezent una bună, iar strugurii nu au intrat încă în proces de stafidire. Specialiștii speră ca ploile să hrănească strugurii și să evite stafidirea, ceea ce ar putea afecta calitatea vinurilor.
Deși producția totală va fi mai redusă, perioada mai lungă de pe butuc va permite acumularea unei concentrații mai mari de zaharuri, rezultând un vin de calitate superioară, cu un grad și o tărie alcoolică mai ridicate. Directorul Stațiunii a precizat că acest proces va duce la obținerea unor vinuri superioare, potrivite pentru învechire, chiar dacă volumul va fi mai mic.
Conform Monitoruldegalati.ro